FUSORI PER CREME

Mini fusore per creme e cioccolato: scioglie e mantiene allo stato liquido in deposito a temperatura costante.

  • Vasca interna ed esterna in acciaio inox con agitatore a pale completo di raschiatore per parete.
  • Riscaldamento elettrico con doppia parete per la termoregolazione sui fianchi e sul fondo
  • Coperchio superiore per carico ed ispezione, con dispositivo di sicurezza
  • Valvola di scarico prodotto
  • Possibilità di aggiungere un kit di temperaggio con sonda per lettura della temperatura del cioccolato, termoregolatore ed elettrovalvola per chiamata dell' acqua di raffreddamento dalla rete idrica